Partono iniziative rivolte agli under 35, Boot Camp per gli studenti e progetti anti spreco.

Promuovere iniziative comuni per creare una rete di giovani under 35 consapevole e preparata ad affrontare le sfide del nostro tempo: il cambiamento climatico, la promozione di pratiche agricole sostenibili e l’azzeramento dello spreco di cibo.  Con questi obiettivi nasce la partnership tra il Future Food Institute di Bologna e il progetto Food Wave, finanziato dalla Commissione Europea e promosso dal Comune di Milano insieme a 16 città internazionali e 13 organizzazioni della società civile.

Sono diversi i progetti che il Future Food Institute di Bologna, ecosistema che fa della food innovation uno strumento chiave per affrontare le grandi sfide del futuro e sostenere l’implementazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’agenda 2030 delle Nazioni Unite,  condividerà con Food Wave. Si comincerà col programma formativo “Boot Camp – Food and Climate Shapers”, sia nella versione digitale, recentemente premiata con il prestigioso riconoscimento internazionale “Innovative New Program – Study Abroad”, sia nella versione “live” a Marettimo e Pollica. Si tratta di un innovativo progetto educativo, organizzato dal Future Food Institute con la FAO e-learning Academy e riconosciuta come buona pratica dall’Unione europea, che ha l’obiettivo di formare una nuova classe di giovani attivisti con profili multidisciplinari e trasferire loro competenze specifiche capaci di mitigare e adattarsi alla crisi climatica attraverso la rigenerazione dei sistemi alimentari.

Il programma è attivo dal 2019 e vi hanno già partecipato più di 300 studenti, provenienti da 5 continenti e più di 40 paesi del mondo.

A seguire le altre iniziative al centro della partnership:

• Acqua nelle nostre mani: progetto promosso a Finish che sviluppa una serie di azioni volte a ridurre lo spreco dell’acqua e sostenere alcune tra le più importanti eccellenze agricole del territorio italiano;
• Zero Waste: maratona virtuale ‘gustosa’ che viaggia in tutto il mondo attraverso laboratori e cucine da est a ovest e coinvolge centinaia di persone che si incontrano a pranzo o a cena, scoprendo identità alimentari, rituali e biodiversità sconosciute e discutendo complessivamente dell’impatto delle nostre scelte alimentari e delle perdite e degli sprechi di cibo;
• Climate Shapers Conversations: serie di interviste a giovani pensatori e facilitatori, esperti da tutto il mondo, ispirati e motivati ad agire nel mondo reale per combattere il cambiamento climatico e i suoi impatti, per scoprire gli ingredienti più importanti del cambiamento, le loro motivazioni, i loro progetti e tutte le azioni climatiche che stanno implementando nei loro territori;
• G20 education & labour e Food for Earth – G20 environment, climate and energy edition: fitta agenda di iniziative, inserite nel calendario ufficiale “All4Climate” del Ministero della Transizione ecologica e organizzate in occasione del G20 Catania dedicato all’Istruzione e del G20 Napoli sui temi Ambiente, Clima ed Energia. Due occasioni in cui il Future Food Institute ha evidenziato il collegamento inequivocabile che vede intersecati cibo e clima, e quanto l’educazione, accessibile a tutti, giochi un ruolo fondamentale nel cambio di paradigma.

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Initiatives aimed at under-35s, Boot Camps for students and anti-waste projects start.

Promoting common initiatives to create a network of young people under 35 who are aware of and prepared to face the challenges of our time: climate change, the promotion of sustainable agricultural practices and zero food waste.  These are the objectives of the partnership between the Future Food Institute of Bologna and the Food Wave project, funded by the European Commission and promoted by the Municipality of Milan together with 16 international cities and 13 civil society organisations.

The Bologna-based Future Food Institute, an ecosystem that makes food innovation a key tool for tackling the great challenges of the future and supporting the implementation of the UN 2030 Agenda’s sustainable development goals, will be sharing a number of projects with Food Wave. It will start with the training programme “Boot Camp – Food and Climate Shapers“, both in its digital version, recently awarded the prestigious international prize “Innovative New Program – Study Abroad“, and in its “live” version in Marettimo and Pollica. This is an innovative educational project, organised by the Future Food Institute with the FAO e-learning Academy and recognised as good practice by the European Union, which aims to train a new class of young activists with multidisciplinary profiles and transfer them specific skills capable of mitigating and adapting to the climate crisis through the regeneration of food systems.

The programme has been running since 2019 and more than 300 students have already participated, from five continents and more than 40 countries around the world.

The other initiatives at the heart of the partnership follow:

• Acqua nelle nostre mani (Water in our hands): a project promoted at Finish that develops a series of actions aimed at reducing water waste and supporting some of the most important agricultural excellences of the Italian territory;
• Zero Waste: a virtual ‘tasty’ marathon that travels the world through workshops and kitchens from east to west and involves hundreds of people meeting for lunch or dinner, discovering unknown food identities, rituals and biodiversity and discussing the overall impact of our food choices and the loss and waste of food;
• Climate Shapers Conversations: a series of interviews with young thinkers and facilitators, experts from around the world, inspired and motivated to act in the real world to combat climate change and its impacts, to discover the most important ingredients of change, their motivations, their projects and all the climate actions they are implementing in their territories;
• G20 education & labour and Food for Earth – G20 environment, climate and energy edition: a full agenda of initiatives, included in the official “All4Climate” calendar of the Ministry for Ecological Transition and organised on the occasion of the G20 Catania dedicated to Education and the G20 Naples on Environment, Climate and Energy. Two occasions on which the Future Food Institute highlighted the unequivocal connection between food and climate, and how education, accessible to all, plays a fundamental role in changing the paradigm.