From cradle to grave: young entrepreneurs tackling the challenges of sustainability in the food chain

Nelle filiere agroalimentari diverse fasi possono avere un impatto rilevante sulla sostenibilità dell’intera catena. Nel webinar 4 progetti imprenditoriali giovanili nati in 4 filiere diverse (pesca, produzione di olio, produzione di birra e distribuzione alimentare) e sostenuti dal Programma europeo per la cooperazione nel Mediterraneo, presenteranno i propri approcci innovativi volti alla sostenibilità per la gestione delle fasi di produzione, di marketing e distribuzione e di gestione degli scarti.

I progetti partecipanti saranno:

• RISACCA: progetto di moda etica e design sostenibile a partire dalla rigenerazione delle reti da pesca, basato a Mazara. Il progetto è nella fase di lancio: i primi prodotti sono già stati disegnati, gli artigiani individuati e a breve partirà la prima campagna di vendita online.
• BONIVIRI: start up innovativa e società benefit che commercializza prodotti agroalimentari di alta qualità (principalmente olio) garantendo la compensazione della  CO₂ emessa dalla filiera attraverso progetti di riforestazione.
• FA BENE: progetto di una piattaforma digitale che offre servizi di acquisto di prodotti alimentari, sostenendo lo sviluppo delle piccole aziende sostenibili locali. Inizialmente concentrata sulle provincie di Agrigento e Trapani. La società è costituita, le diverse alleanze strategiche sono operative (Slow Food, Legambiente, etc.) e punta ad avviare le attività entro fine anno.
• ECOS-MED: progetto di valorizzazione degli scarti della filiera di produzione della birra (trebbie) per la produzione di bioplastiche, basato a Messina. Sono in fase conclusiva le analisi tecniche relative al nuovo materiale prodotto ed è già stata realizzata la campagna di fundraising per la creazione della prima fabbrica.

I progetti che parteciperanno al webinar sono stati supportati dalla Fondazione di Comunità di Messina attraverso il progetto GIMED, realizzato nell’ambito del Programma di Cooperazione Transfrontaliera ENI CBC MED 2014/2020, cofinanziato dal Fondo Europeo per lo Sviluppo Regionale (FESR) e dallo Strumento Europeo di Vicinato (ENI).

In the agri-food supply chain management, some phases can have a significant impact on the sustainability of the entire process. The webinar will host the participation of four youth entrepreneurial projects supported by the European Program for Cooperation in the Mediterranean addressing four different sectors (fishing, oil production, beer production and food distribution) that will present their innovative approaches oriented at sustainability in the management of production, marketing, distribution and waste management processes.

The participating projects will be:

• RISACCA: an ethical fashion and sustainable design project based in Mazara, Italy, based on the regeneration of fishing nets. The project is in the launch phase: the first products have already been designed, the artisans identified and the first online sales campaign will soon be launched.
• BONIVIRI: innovative start-up and benefit company that markets high quality agri-food products (mainly oil) guaranteeing the offsetting of  CO₂ emitted by the supply chain through reforestation projects.
• FA BENE: project of a digital platform offering food purchasing services, supporting the development of local sustainable small businesses. Initially focused on the provinces of Agrigento and Trapani. The company is set up, the various strategic alliances are operational (Slow Food, Legambiente, etc.) and it aims to start operations by the end of the year.
• ECOS-MED: a project for the valorisation of waste from the beer processing chain (spent grain) for the production of bioplastics, based in Messina. The technical analyses for the new material produced are being finalised and a fundraising campaign has already been launched to set up the first factory.